Tre exklusiva tryfflar såldes för över 1,2 miljoner kronor under den årliga tryffelauktionen i Alba, som ägde rum i helgen. Auktionen, som lockade ett internationellt deltagande av gourmeter, inkluderade budgivare från länder som Kina, Singapore och Brasilien via länk.
Den vita tryffeln från Piemonte i nordvästra Italien är en av världens mest eftertraktade delikatesser. Under söndagens auktion erbjöds tre exemplar av denna sällsynta knöl, känd som Albatryffel, som fick det högsta budet på 110 000 euro.
Köparen av den dyraste tryffeln var en budgivare från Hongkong, vilket visar på det stora intresset för denna delikatess även utanför Europas gränser. Auktionen i Alba har en lång tradition och är en viktig händelse för både lokalbefolkning och internationella matälskare.
Tryffelns popularitet fortsätter att öka, och med varje auktion sätts nya rekord. Med de höga priserna som uppnåddes denna gång, kan man anta att intresset för tryfflar kommer att förbli starkt även i framtiden.
