Ölhallen i Örebro tar bort dricksalternativet på betalmaskinerna
På många krogar i Sverige har det blivit vanligt att betalmaskinerna frågar efter dricks – ofta i nivåerna 5, 10 eller 15 procent. Men på Ölhallen i Örebro har man nu valt att plocka bort denna funktion fullt ut. – Vi har valt att ta bort den för att förenkla och slippa pressen på gästerna, säger Titti Karlsson, krögare på Ölhallen.
Frågan om dricks har länge varit en het potatis på svenska restauranger. Den digitala utvecklingen har gjort att kortautomater ofta erbjuder förslag på dricksbelopp direkt i procent av notan – men detta har väckt blandade reaktioner från både gäster och personal.
Press på gäster och personal bakom förändringen
Flera gäster har vittnat om att valet av dricks kan upplevas stressande eller förväntat, särskilt när detta presenteras i automatiska menyer. Samtidigt är det oklart hur dricksen fördelas internt på krogarna. På Ölhallen vill man istället erbjuda gästerna en mer avslappnad upplevelse utan sådana val.
– Vi vill att kunderna ska känna sig fria att själva avgöra om och hur mycket de ger i dricks, utan att bli påminda tekniskt varje gång, säger Titti Karlsson.
Fler krogar kan följa efter
Beslutet på Ölhallen kan bli en trend som flera restauranger i Sverige följer. Att ta bort automatik kring dricks minskar det sociala trycket och kan bidra till en mer naturlig servicekultur där den som vill och kan ge dricks gör det utan tekniska påtryckningar.
Hittills finns inga nationella regler eller krav på dricksfunktioner i betalmaskiner, vilket gör att varje verksamhet själv kan avgöra hur de vill hantera frågan.
Vad händer nu?
Fler krogar och barer runt om i landet bevakar hur gästerna reagerar på den nya ordningen på Ölhallen. Samtidigt pågår samtal inom branschen om hur dricks bäst kan integreras – eller avskaffas – i framtiden.
För gäster i Örebro är det alltså dags att vänja sig vid att dricksfrågan inte längre dyker upp i betalmaskinerna hos Ölhallen, men restaurangvärlden håller ögonen öppna för nästa steg i denna utveckling.
