Allés julbord väcker starka reaktioner – mormors leverpastej hyllas, Jansson kritiseras
Allé i Sverige släpper just nu sin klassiska julbordsupplevelse under 2025 och det är en riktig berg-och-dalbana, enligt gäster och matprofilen Eva Thuresson.
Eva Thuresson, en välkänd matprofil och ansiktet utåt för Allés julbord, har blivit omtalad för den blandade upplevelsen bland årets rätter. Gäster från både när och fjärran vallfärdar till Allé för att smaka på julbordet som bjuder på allt från högklassig mormors leverpastej till mer kritiserad husets Jansson.
“Mormors leverpastej är helt enkel i världsklass,” kommenterar Thuresson, men påpekar samtidigt att Jansson lämnar en hel del att önska trots den dignande buffén.
Smakresa med oväntade nedgångar
Janssons frestelse är en klassiker på svenska julbord, men även på den mest älskade julfesten saknas ibland jämn hög kvalitet. Denna svacka har uppmärksammats och sprider sig snabbt bland julbordsälskare i sociala medier. Trots detta fortsätter Allé vara en magnet för julfirare, just tack vare profilens noggrant utvalda rätter och genuina hantverk.
Julbord på Allé kartläggs nu som en upplevelse med toppar och dalar – en kulinarisk resa där vissa rätter lyfter, medan andra väcker frustration.
Vad betyder detta för julbords-säsongen?
Alla med smak för traditionella svenska julrätter väntar nu spänt på hur Allé utvecklar sitt julbord inför slutet av säsongen. Skulle kritiken mot Jansson leda till en förändring, rapporterar flera källor att nya versioner kan lanseras snart för att rädda rätten och balansen i bordet.
För många är julbordet inte bara en måltid utan en kär högtidstradition som ska hålla hög kvalitet i varje rätt. Därför tas dessa omdömen från Eva Thuresson och besökarna på stort allvar.
Snart får vi veta – kommer Allé svara upp?
Under de kommande veckorna följs utvecklingen noga bland matkritiker och vanliga gäster. Många undrar nu om Allé kommer att justera menyn för att stärka svackorna eller låta den traditionella variationen stå kvar.
Det är tydligt att Allés julbord fortfarande är en av julens mest omskrivna och aktade matupplevelser, där ett par smaker kan göra stor skillnad för helheten.
Allé fortsätter att vara en självklar destination för julälskare, men även denna säsong visar att även klassiker kan ställas inför smakmässiga prov.
