Priserna på livsmedel har under de senaste fem åren ökat med hela 33 procent. I år visar prisstatistiken att vissa komponenter till julbordet blivit billigare, medan andra har stigit i pris.
Enligt den senaste undersökningen är det specifikt kaffe, choklad och smör som har noterat de mest markanta prishöjningarna. Priset på smör som används vid julbaket har ökat med 62 procent jämfört med 2020. Kaffe har blivit hela 101 procent dyrare, och chokladpriserna har stigit med 71 procent under samma period, berättar Caroline Neander, prisstatistiker vid SCB.
Trots en viss nedgång i matpriserna under hösten, så har vissa varor som paprika, blomkål och vitkål blivit dyrare i november. Även sylt och marmelad har sett en uppgång i sina priser.
Över en årsperiod har köttpriserna generellt ökat. Priserna på nötkött har stigit med 20 procent jämfört med samma tid förra året, medan lammkött har blivit 19 procent dyrare.
Denna prisutveckling kan skapa stress för många svenska hushåll under julen, där kostnaderna för traditionell julmat kan påverka planeringen av firandet.
