Bara under de senaste fem åren har livsmedelspriserna ökat med hela 33 procent. I år har priserna på julmaten varierat, där vissa varor blivit billigare medan andra har stigit. Den senaste statistiken visar på betydande prishöjningar på kaffe, choklad och smör.
Enligt Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, har smörpriserna för julbaket ökat med 62 procent jämfört med 2020. Kaffe har blivit 101 procent dyrare och choklad har stigit med 71 procent under de senaste fem åren. Detta påverkar självklart julbordet och hur mycket svenskarna får betala för sina traditionella rätter.
Under hösten har livsmedelspriserna sjunkit något, men i november visade statistiken att priserna på paprika, blomkål och vitkål har stigit. Även sylt och marmelad har blivit dyrare. Sett över ett år har köttpriserna också ökat, där nötkött har stigit med 20 procent jämfört med november förra året, och lammkött har ökat med 19 procent.
Det är tydligt att årets julmat kommer att kosta mer för många svenska hushåll, och med de stigande priserna blir det viktigt att planera julhandeln noggrant för att hålla kostnaderna nere.
