Ny restaurang i Ängelholm lyfter fram filippinska smaker
Ängelholm får just nu en helt ny smakdimension när Krystel Asuncion och Viktor Herbst öppnar restaurangen Paborito, med målet att introducera autentiska filippinska rätter för stadens invånare. Med en genuin passion för sitt hemland vill Krystel Asuncion nå ut till fler genom sin mat.
”Jag vill att fler ska få upptäcka vår mat och våra traditioner,” säger Krystel Asuncion, som själv är född och uppvuxen på Filippinerna. Tillsammans med Viktor Herbst, hennes partner, bygger de nu en plats som ska bjuda på nya smaker och en inblick i en växande kulinarisk trend i Sverige.
En smakresa till Filippinerna i hjärtat av Skåne
Det är sällan filippinsk mat finns på menyn i svenska småstäder, men Paborito vill ändra på detta snabbt. Restaurangen öppnar för att möta ett växande intresse för internationella kök i Sverige, där många söker nya kulinariska upplevelser. Ängelholmsparet hoppas kunna skapa en unik destination för både matälskare och nyfikna.
Krystels ambition är tydlig med att Paborito inte bara ska vara en restaurang utan en kulturell mötesplats där smak och tradition möts under samma tak. Genom noggrant valda recept och råvaror vill de ge en äkta filippinsk känsla, som inte tidigare har funnits i staden.
Vad kan Ängelholm förvänta sig framöver?
Paborito planerar att öppna sina dörrar under de närmaste veckorna, och intresset ökar snabbt bland lokalbor och matälskare som vill prova något nytt. Med fokus på kvalitativa rätter och personlig service siktar Krystel och Viktor på att etablera sig som en viktig aktör i Ängelholms restaurangliv.
Detta initiativ speglar också en global trend där mångfald i matutbudet blir allt mer uppskattat och efterfrågat i Sverige. För Ängelholm är det en chans att locka fler besökare och skapa nya möten för stadens invånare genom en smakrik resa mot Filippinerna.
”Vi vill visa upp vår kultur genom maten och ge människor nya upplevelser,” säger Krystel Asuncion om Paborito.
Vi följer utvecklingen av Paborito noga under den kommande tiden och återkommer med rapporter om öppning och mottagande. Den här nyheten visar hur matkulturen i Sverige breddas med nya influenser som samspelar med lokala förutsättningar.
