Livsmedelsverket har presenterat nya kostråd för personer som är 65 år och äldre. Förslaget innehåller rekommendationer om att öka intaget av protein samt att konsumera mindre portioner som är rikare på fett, med tanke på att denna åldersgrupp ofta har särskilda näringsbehov.
Detta initiativ syftar till att förbättra hälsan och livskvaliteten för de äldre, som kan vara mer utsatta för näringsbrist. Genom att fokusera på proteinrik kost kan man motverka förlust av muskelmassa, vilket är en vanlig utmaning i åldrandet.
De nya kostråden betonar vikten av att anpassa måltiderna efter individens behov och att inkludera livsmedel som är både näringsrika och lätta att konsumera. Detta är särskilt viktigt för de som är mer sköra och kanske har svårare att hantera större mängder mat.
Livsmedelsverket uppmanar också till att se över andra aspekter av kosthållningen, såsom att öka intaget av frukt och grönsaker. Genom att göra små förändringar i kosten kan äldre personer få en bättre och mer balanserad näringstillförsel.
Sammanfattningsvis är målet med de nya kostråden att skapa en mer hållbar och hälsosam livsstil för Sveriges äldre befolkning, vilket kan bidra till ökad livskvalitet och självständighet.
