Kentucky Fried Chicken, KFC, har meddelat att 24 av deras restauranger i Frankrike kommer att börja servera uteslutande halal-certifierad kyckling från och med den 21 januari. Detta beslut kommer efter månader av spekulationer på sociala medier om att KFC i Frankrike skulle genomföra en fullständig övergång till halal.
Enligt företaget handlar det dock om en riktad anpassning snarare än en förändring för hela kedjan. De 24 restaurangerna motsvarar ungefär sex procent av KFC:s totalt 404 ställen i landet.
I ett uttalande till flera medier förklarade KFC Frankrike att beslutet är ett svar på marknadstrender och att det syftar till att ”följa marknadens utveckling och tillgodose en växande efterfrågan från en del av konsumenterna”.
Företaget påpekade att de under de senaste åren har introducerat olika alternativ för kunders kostpreferenser, såsom fiskbaserade produkter och ett utökat vegetariskt sortiment.
För de restauranger som kommer att erbjuda halal kommer KFC att arbeta med certifierade leverantörer för att säkerställa att halalstandarderna efterlevs. Kunderna kommer att kunna känna igen dessa specifika restauranger genom tydlig skyltning både i butikerna och på KFC:s officiella webbplats samt i deras app.
KFC är inte den första snabbmatskedjan som tar detta steg i Frankrike. Konkurrenter som Quick har sedan 2021 erbjudit uteslutande halal-menyer på flera av sina restauranger, medan Five Guys nyligen har konverterat flera av sina franska restauranger till endast halal. Även Popeyes har följt en liknande väg på utvalda platser.
Dessa förändringar speglar ofta den demografiska efterfrågan i områden med en betydande muslimsk befolkning.
