Restaurang Bergsmannen har beslutat att stänga sina dörrar permanent efter att ha kämpat med ett musproblem i köket. Stängningen skedde i mitten av oktober, och verksamheten kommer inte att återupptas.
Enligt Sandra Olofsson, som är ansvarig för restaurangen, har Hoforshus, som är fastighetsägare, endast installerat fällor men vidtagit få andra åtgärder för att lösa situationen. ”Vi hittar ny spillning varje dag”, säger Olofsson och uttrycker sin frustration över bristen på stöd.
Detta har lett till en allvarlig påverkan på verksamheten, och Olofsson beskriver att det har blivit ohållbart att driva restaurangen under dessa omständigheter. Stängningen av Bergsmannen markerar slutet på en epok för både personal och kunder som har uppskattat restaurangens atmosfär och mat.
Musproblem är ett vanligt bekymmer för många restauranger och kan leda till allvarliga hygieniska frågor, något som är avgörande för att upprätthålla en säker och trivsam miljö för gästerna. Olofsson hoppas nu på att kunna återvända till branschen i framtiden under bättre förhållanden.
